StigbergetsBryggan Beerfest DIPA

Tillverkad iSverige

Burk·440 ml·8,7 % vol.

Mycket fruktig smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av aprikosmarmelad, sockerkaka, tallbarr, grapefrukt, honung och mango. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt, havre, dinkel, vete och humle.

Producent

Stigbergets Bryggeri

Allt från Stigbergets Bryggeri

Om producenten

Stigbergets Bryggeri grundades år 2012 vid Stigbergets fot i stadsdelen Majorna i Göteborg. Idag bryggs ölen i Partihallsområdet och på Ringön.

Visste du att...

Imperial eller dubbel IPA (india pale ale) är en ölstil som växte fram i västra USA under 1990-talet. Ölstilen fick namnet dubbel-IPA eller imperial-IPA. Dubbel eftersom den innehåller mycket mer humle och malt än en vanlig IPA, vilket ger ett fylligare öl med mer sötma, humlearom och beska. Alkoholhalten är från 7 procent och uppåt. Imperial kallas ölet ibland för att jämföra med imperial stout – det vill säga en starkare version av en ölstil.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.