StigbergetsExistens essens transcendens

Tillverkad iSverige,Västra Götalands län,Göteborgs stad

5,9 % vol.

Mycket fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, ananas, sockerkaka, färska örter och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat exempelvis hamburgare.

Råvaror

Kornmalt, havre och humle.

Producent

Stigbergets Bryggeri

Allt från Stigbergets Bryggeri

Om producenten

Stigbergets Bryggeri grundades år 2012 vid Stigbergets fot i stadsdelen Majorna i Göteborg. Idag bryggs ölen i Partihallsområdet och på Ringön.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.