Train Station BreweryShipfaced IPA

Tillverkad iSverige

Flaska·330 ml·7 % vol.

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, tallkåda, knäckebröd, honung, kryddor och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Drycken är

Glutenfri

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Train Station Brewery

Allt från Train Station Brewery

Om producenten

Train station brewery grundades 2012. Bryggeriet ligger i den gamla tågstationen i Knivsta, från 1867. Bryggmästare är Colin Nordström från Kalifornien, USA.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.