WeihenstephanerOriginal

Tillverkad iTyskland

5,1 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, citrus, örter och honung. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, vegetariska rätter eller till en buffé.

Producent

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Allt från Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Om producenten

Bayerishe Staatsbrauerie Weihenstephaner är världens äldsta bryggeri, med anor från 700-talet. Ett benediktinkloster grundades, och ölbryggning var en av klostrets verksamheter. Ölbryggningen startade officiellt år 1040, då Weihenstephaner erhöll licens av staden Freising att brygga och sälja öl.

Visste du att...

Dortmunder och helles är ganska lika i stilen. Skillnaden är att helles oftast är ljusare, helles betyder ljus på tyska, samt har ofta en lägre beska än dortmunder. Dortmunder kommer ursprungligen från staden Dortmund, som namnet antyder, och helles härstammar från München.

Tillverkning

Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.