Yorkshire's BestRooster's Brewing

Burk·440 ml·3,8 % vol.

Maltig smak med inslag av rågbröd, aprikos, ljus sirap, apelsinskal och nötter. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.

Drycken är

Glutenfri

Råvaror

Kornmalt, vete och havre samt humle av sorterna challenger, first gold och ernest.

Producent

Rooster's Brewing Co

Allt från Rooster's Brewing Co

Om producenten

Rooster's Brewing Co startades av Kym and Pete Buttschardt 1995. Under varumärket driver paret också flera restauranger.

Visste du att...

Man brukar dela upp bitter i tre olika stilar. Extra special bitter som är den mest alkoholstarka. Men inte nödvändigtvis den mest beska. De andra två stilarna är bitter, som har max 4 procent alkohol och best bitter, som ligger runt 4,5 procent.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning och sker normalt vid rumstemperatur. Historiskt så har pale ale använts som ett samlingsnamn för ljusare öl. India pale ale (IPA) bryggdes främst för att skickas till indien, men för att möta efterfrågan i England så började man brygga en alkoholsvagare, ljus öl; pale ale. Om ölen serverades direkt från fat så kallades den bitter men idag använder bryggerierna även begreppet bitter när man tappar på flaska eller burk.