ZlatopramenPremium

Tillverkad iTjeckien

Flaska·500 ml·4,9 % vol.

Maltig smak med inslag av knäck, aprikos, rågbröd, örter och pomerans. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fågel, fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Drinks Union

Allt från Drinks Union

Om producenten

Drinks Union, som etablerades 1997, är en del av Heineken Ceska republika Group sedan 2008. Drinks Union har flera bryggerier, och producerar sex ölmärken.

Visste du att...

Pilsner i tjeckisk stil har ofta brödiga och fruktiga aromer och ibland med inslag av smörkola. Just smör- eller gräddkolearomen är ett resultat av jäsningsämnet diacetyl, som ger dessa aromer. Diacetyl förekommer naturligt i smör och grädde.

Tillverkning

Detta öl är en pilsner i tjeckisk stil och är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor. Öl som kalljäst får ofta mer karaktär av råvaran än exempelvis ale som varmjäst och där själva jäsningen ger mer smak till ölet.