Cricova 1952 Brut Alb2023

Lättare glasflaska·750 ml·12 % vol.

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, krusbär, marsipan, kex och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt0,9 g/100ml

Råvaror

30% sauvignon, 20% chardonnay, 30% rkatsiteli och 20% aligoté.

Ursprung

Moldavien ligger mellan Rumänien och Ukraina i de östra delarna av Europa. Här råder kontinentalt klimat med heta somrar och kalla vintrar. Druvorna till detta vin kommer från Criuleni och Cricova i regionen Codru.

Producent

Cricova S.A

Allt från Cricova S.A

Om producenten

Cricova Winery grundades 1952 och ligger i en nedlagd kalkstensgruva som består av mer än tio mil underjordiska labyrinter. Här sker både vinifiering och lagring av husets viner. Firman tillverkar både mousserande och stilla viner och vingårdarna är planterade med så väl inhemska druvsorter som Feteasca Neagra och internationella druvor som cabernet sauvignon och chardonnay.

Visste du att...

Rkatsiteli är en grön druvsort som härstammar från det område som idag utgör Georgien i Kaukasus.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close eller charmatmetoden, vilket innebär att den kolsyregivande alkoholjäsningen sker i en trycktank.