Calvados La RibaudeHors d'Age 8 Years

Tillverkad iFrankrike,Normandie,Calvados,Calvados du Pays d'Auge

Flaska·350 ml·42 % vol.

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av röda äpplen, mandelmassa, apelsinskal och kryddor. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt0,4 g/100ml

Råvaror

Cideräpplen.

Ursprung

Calvados ligger i Normandie nära Engelska kanalen. Odlingsområdet Pays d'Ague är begränsat till de östra delarna av Calvados.

Producent

Distillerie du Houley

Allt från Distillerie du Houley

Om producenten

Familjeföretaget La Ribaude har producerat cider och calvados i nio generationer. De äger 150 hektar äppelodlingar i Pays d'Ague.

Visste du att...

Denna calvados kommer från Pays d'Auge, där kraven på destilleringmetoder och lagring är hårdare än i resten av distriktet. För destilleringen gäller att calvadosen ska dubbeldestilleras i en enkelpanna av koppar med en maxvolym av 3 000 liter. Äppelodlingarna, som har bevattningsförbud, ska bestå av minst 70 procent bittra, bittersöta äpplen samt maximalt 10 procent sura äppelsorter. Jäsningen ska ske utan tillsatser.