DiplomáticoMantuano

40 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär och liten sötma, inslag av apelsinskal, sultanrussin, ljus choklad, arrak, örter, farinsocker och nötter. Serveras rumstempererad som avec eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt1,1 g/100ml

Producent

Dusa

Allt från Dusa

Om producenten

Destilleriet Diplomático grundades 1959. Från början ägdes företaget av Licorerías Unidas S.A., LUSA, som i sin tur hade ett av världens största vin- och spritföretag, Seagram´s International, som majoritetsägare. En grupp entreprenörer från Venezuela köpte LUSA när det var till salu 2002. Då bytte de också namn på destilleriet till Destilerías Unidas S.A., DUSA.

Visste du att...

Rom tillverkas över hela världen i en rad olika stilar. Framförallt har rom fått sitt stora genomslag för sin användbarhet i drinkar. Stilmässigt har rom större bredd än någon annan sprittyp. Den kan vara fatlagrad och färgen går från vattenklar till mörkbrun. Rom tillverkas av melass eller juice från sockerrör.

Lagring

Denna rom har lagrats upp till åtta år på amerikanska ekfat.

Tillverkning

Diplomático Mantuano är destillerad av melass och destilleringen är en kombination av kontinuerlig destillering, kopparpanna och en tredje variant, ett slags mellanting som kallas batch kettle still. Lite förenklat en kombination av pot still kopparpanna och kolonndestillering.