CognacDestillerie Du Peyrat Organic Selection

Flaska av papp·700 ml·40 % vol.

Nyanserad, druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikosmarmelad, apelsin, vanilj, kanel, marsipan, choklad och gula päron. Serveras rumstempererad som avec.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Ursprung

Regionen Cognac är indelad i sex distrikt: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois och Bois Ordinaires.

Producent

SAS Distillerie du Peyrat

Allt från SAS Distillerie du Peyrat

Om producenten

Distillerie du Peyrat är ett familjeföretag, som varit verksamt i Cognac i över 100 år. Själva varumärket etablerades på 1960-talet och drivs idag av bröderna Antoine och Guillaume Rault. Firman köper druvor från odlare i området.

Visste du att...

Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Vanliga exempel på avec är whisky, cognac, mörk rom eller likörer. Ordet är franskt, betyder 'med' och är en kortform av uttrycket 'du café avec le petit verre' som betyder kaffe med det lilla glaset.

Tillverkning

Cognac är en druvsprit som destilleras i enkelpannor, alambic charentais. Därefter tappas spriten på ekfat för minst två års lagring. Faten ska vara gjorda av ekfat från skogarna Limousin eller Tronçais.