Cognac BossardXO

Flaska·500 ml·48 % vol.

Nyanserad, druvig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, hasselnötter, vanilj, ceder, choklad och apelsin. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Ursprung

Regionen Cognac är indelad i sex distrikt: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois och Bois Ordinaires.

Producent

Enjoy Wine & Spirits

Allt från Enjoy Wine & Spirits

Om producenten

Dobbé, som driver Bossard, grundades 1787 och drivs som ett familjeföretag i åttonde generationen. Egendomen består av 35 hektar odlingar varav två tredjedelar ligger i Pétite Champagne. Den återstående delen ligger i Dompierre i Fins bois, intill staden Charente. Denna cognac är särskilt framtagen för den svenska marknaden av Enjoy Wine & Spirits.

Visste du att...

Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Vanliga exempel på avec är whisky, cognac, mörk rom eller likörer. Ordet är franskt, betyder 'med' och är en kortform av uttrycket 'du café avec le petit verre' som betyder kaffe med det lilla glaset.

Lagring

För att bära beteckningen X.O - extra old - krävs att druvdestillatet legat minst sex år på ekfat. I praktiken lagras den ofta betydligt längre än så. Från och med april 2018 krävs 10 års lagring för att få kallas XO.

Tillverkning

Cognac är en druvsprit som destilleras i enkelpannor, alambic charentais. Därefter tappas spriten på ekfat för minst två års lagring. Faten ska vara gjorda av ekfat från skogarna Limousin eller Tronçais.