Brandy Catedrático

Tillverkad iSpanien

Lättare glasflaska·200 ml·36 % vol.

Kryddig smak med liten sötma och inslag av fat, aprikos, tropisk frukt, hasselnötter och choklad. Serveras rumstempererad som avec, eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt2,6 g/100ml

Ursprung

Druvorna till vinet har odlats i Montilla-Moriles, där även destillation och lagring skedde. Montilla-Moriles ligger strax söder om Córdoba i Andalusien i sydvästra Spanien.

Producent

Gracia Hnos., S.A.U.

Allt från Gracia Hnos., S.A.U.

Om producenten

Gracia Hnos grundades 1963 av familjen Gracia. Idag tillhör företaget Perez Barquerogruppen.

Visste du att...

Namnet brandy kommer från nederländskans ord för bränt vin, brandewijn. Brandy är samlingsnamnet för vindestillat, en spritsort där jästa vindruvor har stått för råvaran och som oftast, helt eller delvis, lagras på fat. Några av de mest kända brandysorterna är namnskyddade och har ursprungsbeteckning, som cognac och armagnac. Andra varianter får använda den bredare benämningen brandy.

Lagring

Denna brandy har lagrats nio månader i ett solerasystem bestående av amerikanska ekfat. Ekfaten om 500-600 liter har tidigare använts för att göra Olorososherry.