Barracuda RumSilver

PET-flaska·350 ml·38 % vol.

Örtig, fruktig smak med inslag av päron, arrak, gräs och citrus. Används som drinkingrediens.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Producent

Altia Sweden AB

Om producenten

Barracuda Rum Silver introducerades av AB Vin- och Spritcentralen 1930. Det är en romsort som tillverkas i Karibien. Idag ägs företaget av Altia.

Visste du att...

Rom tillverkas över hela världen i en rad olika stilar. Framförallt har rom fått sitt stora genomslag för sin användbarhet i drinkar. Stilmässigt har rom större bredd än någon annan sprittyp. Den kan vara fatlagrad och färgen går från vattenklar till mörkbrun. Rom tillverkas av melass eller juice från sockerrör. Används istället sockerbetor eller andra råvaror kan det färdiga destillatet inte kallas rom. Detsamma gäller om rommen smaksatts med frukt eller kryddor, i så fall kallas resultatet "smaksatt sprit av rom".

Tillverkning

Denna rom är gjort utav melass. Melass framställs genom att fibrer och stammar från krossade sockerrör värms upp till 70-80°C, tills sockerkristaller bildas. Resultatet blir en mycket sockerrik, trögflytande och aromatisk sirap, som också kallas melass. Sirapen är så sockerrik, att inga jäststammar kan etablera sig. Därför späds den med vatten för att jäsningen ska komma igång. Efter jäsning destilleras 'sockervinet'.