BénédictineD.O.M

Flaska·500 ml·40 % vol.

Mycket söt, kryddig och simmig smak med inslag av torkade aprikoser, apelsinskal, örter, honung, vanilj och stjärnanis. Serveras kyld som avec eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt32,6 g/100ml

Producent

Bénédictine

Allt från Bénédictine

Om producenten

Produktionen av Bénédictine D.O.M sker i Le Palais Bénédictine i Fécamp, Normandie. Både slottet och receptet på likören har ärvts från generation till generation i cirka 500 år.

Visste du att...

Bénédictine D.O.M är en av de produkter som funnits på hyllan sedan Systembolaget uppstod 1955.

Tillverkning

Bénédictine D.O.M är smaksatt med 27 olika växter, örter och kryddor som väljs ut av husets Master Herbalist. Några av de kryddor och örter som används är kvanne, saffran och honung. Receptet är uppdelat i fyra delar som alla destilleras separat i kopparpanna. Därefter lagras de olika delarna i åtta månader på stora franska ekfat innan de blandas med honung och saffran. Likören värms därefter upp innan den får vila fyra månader på ektank innan buteljering.