Cù BòcanCreation #7 Highland Single Malt

Flaska·700 ml·46 % vol.
Produktnummer: Nr 4214801
695 kronor
992 kronor och 86 öre per liter

Nyanserad, rökig smak med fatkaraktär, inslag av aprikosmarmelad, ljunghonung, apelsin, smörkola, ceder, vanilj, kardemumma och fransk nougat. Serveras rumstempererad.

Rökighet
Smakklocka6 av 12
Laddar ...

Ursprung

Skotsk maltwhisky delas in i olika grupper, beroende på vilken region destilleriet ligger i. Det finns olika indelningar, mer eller mindre snäva, men det vanligaste är att man pratar om fyra geografiska huvudområden; Highlands, Speyside, Lowlands och Islay. Tomatin ligger i Highlands.

ProducentThe Tomatin Distillery Co. LtdAllt från The Tomatin Distillery Co. Ltd
Om producenten

Tomatin grundades som Tomatin Spey Distillery Co år 1897 i byn med samma namn, Tomatin, i Inverness i skotska Highlands. Under 1950-talet började man expandera och 1974 var Tomatin det största destilleriet i Skottland med 23 pannor och hade då en kapacitet på cirka 12 miljoner liter per år. Trots detta gick företaget i konkurs 1985 för att sedan köpas av den japanska firman Takara Shuzo Company. Sedan 1980-talet har produktionen stadigt minskat och idag är den årliga kapaciteten runt 2 miljoner liter varav merparten säljs till andra destillerier för att göra blended whisky.

Visste du att...

Cù Bòcan är Tomatins experimentella serie av maltwhisky. Namnet är hämtat från en spökhund som sägs hemsöka destilleriet.

Lagring

För att skotsk whisky ska få kallas whisky ska den ha lagrats minst tre år på fat. Denna whisky har lagrats på en kombination av starkvinsfat som använts till pineau des charentes rouge samt nya amerikanska ekfat.

Tillverkning

All maltwhisky destilleras minst två gånger i enkel kopparpanna, vilket ger smakrik och karaktärsfull whisky. Mäsken destilleras första gången i en större panna till en sprit med en alkoholstyrka på knappt 30 procent. Därefter destilleras den ännu en gång i en mindre panna, till omkring 70 volymprocent. Denna råsprit hälls sedan över på fat.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice