NikkaMiyagikyo Single Malt Whisky

Tillverkad iJapan

Flaska·700 ml·45 % vol.

Komplex, fruktig smak med liten rökighet och tydlig karaktär av sherryfat, inslag av aprikosmarmelad, nötter, gula päron, vanilj, halm, apelsinskal och honung. Serveras rumstempererad som avec.

Producent

The Nikka Whisky Distilling Co

Allt från The Nikka Whisky Distilling Co

Om producenten

År 1918 reste Masataka Taketsuru till Skottland, och blev den förste från Japan att studera whiskytillverkning vid University of Glasgow. 1934 etablerade han Nikka Whisky och byggde sitt första destilleri i Yoichi på Hokkaido. Läget för destilleriet var otillgängligt, men Masataka ansåg att det var den bästa platsen för att kunna producera högkvalitativ whisky. Idag har firman två destillerier, på det som ligger i Yoichi produceras kraftfull, rökig whisky och på det som ligger i Miyagikyo, där denna whisky gjorts, på ön Honshu produceras en mjukare whisky. Destilleriet Miyagikyo etablerades 1969 och här tillverkas företagets större volymer av whisky.

Visste du att...

Japans whisky påminner om den skotska men är ofta lättare i stilen. Mycket på grund av att tillverkningen är inspirerad av hur man tillverkar sake. Bland annat använder man ofta samma jäst som i sake - kojijäst.