Spirit of HvenOld Hare
Maltig smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, halm, kryddor, röda bär, knäck och pomerans. Serveras rumstempererad som avec.
Backafallsbyn AB har sin verksamhet och destilleri på ön Ven i Öresund. Anläggningen är belägen i utkanten av Tuna by nära Norreborg. Destilleriet, Spirit of Hven, invigdes i maj 2008 och den första whiskyn lanserades i början av 2012. Det finns tre installerade destillationspannor av traditionell pot-stilltyp i koppar. Förutom whisky tillverkar man även andra sorters sprit som vodka och gin.
Namnet Old Hare kommer ifrån de tyska fältharar som finns i otaliga mängder på ön Ven. Hararna planterades in på ön under 1850-talet av kung Oscar I och kung Oscar II. Ända sedan dess har harjakt blivit en tradition på Ven.
De olika destillaten lagras inledningsvis i tre till fem år på nya tunnor av europeisk och amerikansk ek. Därefter blandas whiskyn och en liten mängd sädeswhisky från ett annat destilleri tillsätts. Whiskyn slutlagras sedan i 6 till 12 månader på ekfat. 20% av dessa är begagnade PX-sherryfat och 80% fat har tidigare innehållit ett spanskt rött Gran Reserva-vin.
Denna blended wisky är framställd av vete, råg, majs och kornmalt som odlats på Ven.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceBackafallsbyn AB har sin verksamhet och destilleri på ön Ven i Öresund. Anläggningen är belägen i utkanten av Tuna by nära Norreborg. Destilleriet, Spirit of Hven, invigdes i maj 2008 och den första whiskyn lanserades i början av 2012. Det finns tre installerade destillationspannor av traditionell pot-stilltyp i koppar. Förutom whisky tillverkar man även andra sorters sprit som vodka och gin.
Namnet Old Hare kommer ifrån de tyska fältharar som finns i otaliga mängder på ön Ven. Hararna planterades in på ön under 1850-talet av kung Oscar I och kung Oscar II. Ända sedan dess har harjakt blivit en tradition på Ven.
De olika destillaten lagras inledningsvis i tre till fem år på nya tunnor av europeisk och amerikansk ek. Därefter blandas whiskyn och en liten mängd sädeswhisky från ett annat destilleri tillsätts. Whiskyn slutlagras sedan i 6 till 12 månader på ekfat. 20% av dessa är begagnade PX-sherryfat och 80% fat har tidigare innehållit ett spanskt rött Gran Reserva-vin.
Denna blended wisky är framställd av vete, råg, majs och kornmalt som odlats på Ven.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
