CarpanoAntica Formula

Tillverkad iItalien

Flaska·375 ml·16,5 % vol.

Kryddig, nyanserad, mycket söt och frisk smak med liten bitterhet, inslag av pomerans, torkade körsbär, malört, vanilj, rosor och kanel. Serveras kyld som aperitif eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt16,9 g/100ml

Producent

Fratelli Branca

Allt från Fratelli Branca

Om producenten

Det sägs att Antica Formula ursprungligen skapades i Turin 1786, av Antonio Benedetto Carpano. 2001 köptes varumärket av familjeföretaget Fratelli Branca. Fratelli Branca grundades 1845 av Benardino Branca, upphovsmannen till drycken Fernet Branca.

Visste du att...

Röd vermouth ingår i flera klassiska cocktails som negroni och manhattan.

Tillverkning

Vermouth är ett kryddat starkvin som främst produceras i norra Italien och södra Frankrike. Vinet har fått sitt namn från det tyska ordet för malört, wermut. Det är också malört som dominerar smaken i vermouth, även om många andra kryddor och örter ingår – som enbär, kryddnejlika, vanilj och rosenblad. Vid framställningen använder man sig av ett enkelt, vitt och torrt vin som blandas med sprit och kryddas. Vit vermouth finns både som torr och söt medan röd eller roséfärgad vermouth alltid är söt.