AllegriniAmarone della Valpolicella Classico, 2020
Komplex, kryddig smak med inslag av fat, katrinplommon, salvia, kakao, mörka körsbär, romrussin, nötter och kanel. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, eller till lagrade hårdostar.
45% corvina, 45% corvinone, 5% rondinella och 5% oseleta.
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från vingårdarna Marezzane och Villa Cavarena som vetter mot sydöst och belägna på 450-420 meters höjd. Medelåldern på vinrankorna är 15 år och de är uppbundna enligt guyot.
Familjen Allegrini har varit verksam i Venetien sedan 1600-talet. Vinfirman är en av de tretton familjerna som ingår i sammanslutningen ”Famiglie dell’Amarone d’Arte”.
Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på nya franska ekfat om 225 liter. Efter att vinet blandats lagras det ytterligare sju månader på fat följt av cirka ett års lagring på flaska innan det går ut till försäljning.
Druvorna torkades under tre till fyra månader och tappade då cirka 40-45% av sin vikt. Därefter följer 25 dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.
Vulkanjord bestående av lera och kalk.
Druvorna skördades för hand i slutet av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice45% corvina, 45% corvinone, 5% rondinella och 5% oseleta.
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från vingårdarna Marezzane och Villa Cavarena som vetter mot sydöst och belägna på 450-420 meters höjd. Medelåldern på vinrankorna är 15 år och de är uppbundna enligt guyot.
Familjen Allegrini har varit verksam i Venetien sedan 1600-talet. Vinfirman är en av de tretton familjerna som ingår i sammanslutningen ”Famiglie dell’Amarone d’Arte”.
Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på nya franska ekfat om 225 liter. Efter att vinet blandats lagras det ytterligare sju månader på fat följt av cirka ett års lagring på flaska innan det går ut till försäljning.
Druvorna torkades under tre till fyra månader och tappade då cirka 40-45% av sin vikt. Därefter följer 25 dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.
Vulkanjord bestående av lera och kalk.
Druvorna skördades för hand i slutet av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
