Amarone AAlpha Zeta, 2022
Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, romrussin, kakao, nötter, mogna jordgubbar, salvia och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött eller till lagrade hårdostar.
70% corvina veronese, 25% rondinella och 5% corvinone.
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området.
Alpha Zeta grundades 1999 då den Nya Zeeländska vinmakaren Matt Thomson bestämde sig för att producera vin i Venetien.
Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på en blandning av stora ekfat, så kallade botti, och franska barriquer.
Druvklasarna lufttorkades fram till slutet av januari. Efter avstjälkning och krossning, jäste musten vid 18-20 grader med dagliga överpumpningar. Därefter följde ytterligare 20 dagars skalmaceration.
Lera och kalksten.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice70% corvina veronese, 25% rondinella och 5% corvinone.
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området.
Alpha Zeta grundades 1999 då den Nya Zeeländska vinmakaren Matt Thomson bestämde sig för att producera vin i Venetien.
Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på en blandning av stora ekfat, så kallade botti, och franska barriquer.
Druvklasarna lufttorkades fram till slutet av januari. Efter avstjälkning och krossning, jäste musten vid 18-20 grader med dagliga överpumpningar. Därefter följde ytterligare 20 dagars skalmaceration.
Lera och kalksten.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
