Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

André Clouet

Spara till lista

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

André Clouet

Silver Brut Nature

Frankrike, Champagne

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7546

534:67 kr/l

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, mineral, hasselnötter, ljust bröd, vit choklad och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt

<0,3 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för André Clouet

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

André Clouet

Silver Brut Nature

Frankrike, Champagne

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7546

534:67 kr/l

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, mineral, hasselnötter, ljust bröd, vit choklad och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt

<0,3 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Pinot noir.

Ursprung

Champagne ligger i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i vingårdar i Bouzy och Ambonnay, båda klassade som grand cru.

Producent

André Clouet

Om producenten

André Clouet grundades 1751 och drivs idag av Jean-Francois Clouet som även är företagets vinmakare. Totalt förfogar man över nio hektar vingårdar i Bouzy och Ambonnay. Clouets vineri ligger i den förstnämnda av dessa byar, som sammanlagt omfattar 217 hektar vinodlingar. Odlingarna är uppdelade i tre band där det nordligaste och högst belägna har bäst anseende och är klassificerat som grand cru.

Lagring

Delar av basvinet har lagrats en kort tid i ekfat som har använts till sauternesvin. Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst 12 månader på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt traditionellt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. För en brut nature tillsätter man inget socker innan förslutning.

Visste du att...

I ett mousserande vin betecknat som en brut nature eller zero dosage tillsätter man inget socker efter degorgering.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljus, gul färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, mineral och apelsin.

Smak

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, mineral, hasselnötter, ljust bröd, vit choklad och apelsin.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

WineWorld AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

WineWorld AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Champagnekork-natur

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

17/9 - 2012