Ekologiskt
Aphros Phaunus
Pet Nat Rosé, 2021
Flaska
·
750 ml
·
11 % vol.
313:33 kr/l
Fruktig, något kryddig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, persika, blodgrapefrukt, kex, mandelmassa och rosor. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött, eller till sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Aphros Phaunus
Pet Nat Rosé, 2021
Portugal
Flaska
·
11 % vol.
313:33 kr/l
Fruktig, något kryddig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, persika, blodgrapefrukt, kex, mandelmassa och rosor. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött, eller till sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Vinhão och alvarelhão.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal, från ett vingårdsläge med sydlig exponering. Då vinet inte produceras inom de regler som finns uppsatta för regionen är flaskan märkt med ursprung Portugal.
Producent
Adega Aphros Wine
Om producenten
Aphros Wine startades 2002 av Vasco Croft som då tog över egendomen Quinta do Casal do Paço i Lima Valley. Egendomen hade funnits i Crofts släkt sedan 1600-talet. Sedan dess har han köpt ytterligare två egendomar i området och förfogar nu över 20 hektar vingårdar. All odling sker enligt biodynamiska principer och man har två olika vinerier. Det ena drivs med modern utrustning och i det andra arbetar man utan elektricitet och lagrar vinerna i amforor.
Tillverkning
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart, i detta fall när 12 gram restsocker återstår, och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Jordmån
Granit.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Detta vin är gjort av druvsorterna vinhão och alvarelhão. Vinhão står för merparten av det röda vin som produceras i distriktet Vinho Verde. Planteringarna av druvsorten ökar och har en spridning österut i Douro, där den kallas souzão eller sousao. Druvsorten har ett starkt pigmenterat skal, vilket ger viner med en mörk färg. Alvarelhão är en ovanlig blå druvsort som odlas i nordvästra Portugal.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, orangerosa färg.
Doft
Fruktig, något kryddig doft med inslag av röda äpplen, persika, blodgrapefrukt, kex och rosor.
Smak
Fruktig, något kryddig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, persika, blodgrapefrukt, kex, mandelmassa och rosor.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött, eller till sallader.
Aperitif
Fisk
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Kapsyl
Säljstart
3/3 - 2023