Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinRött vinStramt & Nyanserat

Barolo

Spara till lista

Vin

Barolo

Piccole Vigne, 2017

it

Italien, Piemonte, Barolo

Flaska

·

750 ml

·

14,5 % vol.

Produktnummer: Nr 53008

332 kr/l

Kryddig, nyanserad smak med inslag av torkade körsbär, nypon, sandelträ, hasselnötter, kakao, kanel, rosor och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Sockerhalt

<0,3 g/100ml

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Barolo

Barolo

Piccole Vigne, 2017

it

Italien, Piemonte, Barolo

Flaska

·

14,5 % vol.

Produktnummer: Nr 53008

332 kr/l

Kryddig, nyanserad smak med inslag av torkade körsbär, nypon, sandelträ, hasselnötter, kakao, kanel, rosor och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Sockerhalt

<0,3 g/100ml

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Nebbiolo.

Ursprung

Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från små yngre vingårdar. Namnet Piccole Vigne är en ordlek som kan tolkas både som små vinrankor och små vingårdar.

Producent

Giacomo Grimaldi di Grimaldi Ferruccio

Om producenten

Familjen Grimaldi köpte gården 1930. Inledningsvis såldes vinet till andra vinmakare i Barolo. När Ferrucio Grimaldi, efter att ha arbetat som polis i 18 år, tog över driften 1996, började man sälja vinerna under egen etikett. Ferrucio har också köpt en del mindre vingårdar i Langhe och Roero. All vinifiering sker i familjens hem som ligger högst upp i byn Barolo.

Lagring

Viner från Barolo måste lagras minst tre år och tre månader, varav minst ett och ett halvt år på fat. Detta vin har lagrats två år i stora ekliggare om 2 500 liter, så kallade botti.

Tillverkning

Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst.

Årgång

2017

Visste du att...

Den sent mognande druvsorten nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien. Huvudsakligen i Piemonte, men även i Lombardiet, där den är känd som chiavennasca, samt Valle d'Aosta, där synonymen picoutener används.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Doft

Kryddig, nyanserad doft med inslag av torkade körsbär, nypon, sandelträ, hasselnötter, choklad, kanel och vanilj.

Smak

Kryddig, nyanserad smak med inslag av torkade körsbär, nypon, sandelträ, hasselnötter, kakao, kanel, rosor och vanilj.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Lamm

Nöt

Vilt

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Panache Sweden AB

Förslutning

Kork agglomerad

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

30/8 - 2021