Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Bonnet

Spara till lista

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Bonnet

Grande Réserve Brut

Frankrike, Champagne

12 %

Produktnummer: Nr 7555

533:33 kr/l

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, gula plommon och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Sockerhalt

0,9 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Bonnet

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Bonnet

Grande Réserve Brut

Frankrike, Champagne

Flaska 375 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7555

533:33 kr/l

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, gula plommon och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Sockerhalt

0,9 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

80% pinot noir och 20% chardonnay.

Ursprung

Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna av sorten pinot noir kommer från Côtes des Bar och chardonnay ifrån Les Riceys. Vinstockarna har en genomsnittlig av 25 år.

Producent

Alexandre Bonnet

Om producenten

Alexandre Bonnet har sitt säte i Les Riceys i Aube. Cirka 95 procent av byns odlingar består av pinot noir. Företagets produktion är 650 000 flaskor per år.

Lagring

Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Visste du att...

Mousserande vin tillverkas i regel på tre olika sätt: genom att jäsa vinet en andra gång på trycktank, tillsätta kolsyra eller genom den traditionella metoden som innebär att vinet jäst en andra gång på flaska.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljus, gul färg.

Doft

Något utvecklad, fruktig doft med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat och apelsin.

Smak

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, gula plommon och apelsin.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Solera Sweden AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

1/4 - 2006