BoschendalBrut Chardonnay Pinot Noir
Nyanserad, fruktig smak med inslag av gröna äpplen, mineral, rostat bröd, honung, vit nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
54% pinot noir och 46% chardonnay.
Western Cape är ett samlingsnamn för ett flertal vinområden runt Kapstaden.
Boschendal Estate grundades 1865. Sedan 2002 ägs företaget av Douglas Green Bellingham. Egendomen omfattar 254 hektar vingårdar. Vinmakare är Lizelle Gerber.
I Sydafrika kallas den traditionella metoden för 'Méthode Cap Classique'.
Vinet har lagrats cirka två år på sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice54% pinot noir och 46% chardonnay.
Western Cape är ett samlingsnamn för ett flertal vinområden runt Kapstaden.
Boschendal Estate grundades 1865. Sedan 2002 ägs företaget av Douglas Green Bellingham. Egendomen omfattar 254 hektar vingårdar. Vinmakare är Lizelle Gerber.
I Sydafrika kallas den traditionella metoden för 'Méthode Cap Classique'.
Vinet har lagrats cirka två år på sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
