BoyaPinot Noir, 2024
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, körsbär, skogshallon, mineral, sandelträ, jordgubbar, salvia och blodapelsin. Serveras vid 14–16°C till vegetariskt, till rätter av feta eller vilda fåglar eller till rätter av fläskkött.
Pinot noir.
Valle de Leyda ligger i San Antonio Valley, belägen nära kusten, väster om Chiles huvudstad Santiago. På grund av det havsnära läget är området svalt, vindarna som blåser in från Stilla Havet har en kylande effekt.
Familjen Garcés Silva planterade sina första vinstockar 1999 och vineriet anlades 2002. Egendomen ligger i Leyda, 12 kilometer från Stilla Havet, och odlingarna består av sauvignon blanc, pinot noir, chardonnay och syrah. Odlingarna är ekologiskt certifierade sedan 2019.
Pinot noir är en känslig och svårodlad druva. Pinot noir har blivit mer och mer populär de senaste decennierna och odlas nu med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden, exempelvis i norra Kalifornien, Nya Zeeland och Chile. De historiskt mest kända vinerna av denna druvsort kommer från Bourgogne i Frankrike.
Vinet lagrades på en kombination av rostfria ståltankar, gamla ekfat och betongägg.
Merparten av druvorna avstjälkades men cirka 10-20 procent fick jäsa som hela klasar. Jäsning och skalmaceration varade 12-15 dagar vid 24-25 grader. Under jäsningen skedde överpumpning av skalmassan. Ingen tillsatt jäst användes.
Sand och lera över nedbruten granit.
Druvorna skördades under den andra och tredje veckan i mars.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservicePinot noir.
Valle de Leyda ligger i San Antonio Valley, belägen nära kusten, väster om Chiles huvudstad Santiago. På grund av det havsnära läget är området svalt, vindarna som blåser in från Stilla Havet har en kylande effekt.
Familjen Garcés Silva planterade sina första vinstockar 1999 och vineriet anlades 2002. Egendomen ligger i Leyda, 12 kilometer från Stilla Havet, och odlingarna består av sauvignon blanc, pinot noir, chardonnay och syrah. Odlingarna är ekologiskt certifierade sedan 2019.
Pinot noir är en känslig och svårodlad druva. Pinot noir har blivit mer och mer populär de senaste decennierna och odlas nu med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden, exempelvis i norra Kalifornien, Nya Zeeland och Chile. De historiskt mest kända vinerna av denna druvsort kommer från Bourgogne i Frankrike.
Vinet lagrades på en kombination av rostfria ståltankar, gamla ekfat och betongägg.
Merparten av druvorna avstjälkades men cirka 10-20 procent fick jäsa som hela klasar. Jäsning och skalmaceration varade 12-15 dagar vid 24-25 grader. Under jäsningen skedde överpumpning av skalmassan. Ingen tillsatt jäst användes.
Sand och lera över nedbruten granit.
Druvorna skördades under den andra och tredje veckan i mars.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
