Brocard Chablis Premier Cru
Fourchaume, 2021
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
438:67 kr/l
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, rökig mineral, äpplen, smör, örter och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk och skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Brocard Chablis Premier Cru
Fourchaume, 2021
Frankrike, Bourgogne, Chablis, Chablis Premier Cru
Flaska
·
12,5 % vol.
438:67 kr/l
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, rökig mineral, äpplen, smör, örter och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk och skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer från Premier cru-läget Fourchaume, på floden Sereins högra flodbank. Vingårdarna vetter mot sydöst och sydväst.
Producent
Jean-Marc Brocard
Om producenten
Jean-Marc Brocard började att köpa vinodlingar under 1970-talet och äger idag cirka 100 hektar. Gradvis så har Jean-Marc överlåtit verksamheten till sin son Julien. En del av produktionen odlar Julien Brocard enligt biodynamiska principer, vilket bland annat innebär att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel.
Lagring
Två tredjedelar av vinet har lagrats cirka ett år på stora gamla ekliggare. Resterande tredjedel lagrades på ståltank.
Jordmån
Kalkhaltig lera med stor andel skaldjursfossil, så kallad kimmeridgelera.
Årgång
2021
Visste du att...
En vanlig synonym för chardonnay i Chablis är beaunois. Druvsorten är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.
Mer information
Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad doft med inslag av gula plommon, rökig mineral, äpplen, smör och grillad citron.
Smak
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, rökig mineral, äpplen, smör, örter och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk och skaldjur.
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
28/4 - 2023
Ursprunglig säljstart
28/2 - 2020