Bründlmayer
Brut Reserve
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
330:67 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, vit persika, mineral, örter, kex och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till lätta vegetariska rätter.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Bründlmayer
Brut Reserve
Österrike, Niederösterreich
Flaska
·
12 % vol.
330:67 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, vit persika, mineral, örter, kex och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till lätta vegetariska rätter.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Pinot noir, chardonnay, pinot gris, pinot blanc och grüner veltliner.
Ursprung
Regionen Niederösterreich ligger nordväst om Wien. Druvorna till detta vin kommer från flera olika vingårdslägen i producentens vingårdar.
Producent
Weingut Bründlmayer
Om producenten
Weingut Bründlmayer ligger vid floden Donau i Langenlois, ungefär sju mil nordväst om Wien. Skogen som växer på Waldviertel-kullarna skyddar vingårdarna från kalla nordvästliga vindar. Vingårdarna är byggda i terrasser av sten. Vinmakare är Jan Palutka.
Tillverkning
Basvinet lagrades i österrikiska ekfat om 300 och 2 500 liter tillsammans med tio procent av jästfällningen. Därefter tappades det på flaska för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod.
Jordmån
Mestadels krita.
Skörd
Druvorna skördades för hand i september.
Visste du att...
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 9,8 gram socker per liter.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, gul färg.
Doft
Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, päron, vit persika, mineral, örter, kex och citron.
Smak
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, vit persika, mineral, örter, kex och lime.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till lätta vegetariska rätter.
Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Säljstart
9/12 - 2022
Ursprunglig säljstart
10/12 - 2021