Capitel de'Roari
Amarone, 2019
15 % vol.
278:67 kr/l
Kryddig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, choklad, romrussin, pomerans, nötter, tobak och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött, eller till lagrade hårdostar.
Sockerhalt
0,5 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Capitel de'Roari
Amarone, 2019
Italien, Venetien, Valpolicella, Amarone della Valpolicella
Flaska
·
15 % vol.
278:67 kr/l
Kryddig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, choklad, romrussin, pomerans, nötter, tobak och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött, eller till lagrade hårdostar.
Sockerhalt
0,5 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Ursprung
Valpolicella ligger nordväst om Verona i Venetien.
Producent
Luigi Righetti
Om producenten
Familjen Righettis första vinkällare byggdes 1909 av Angelo Righetti. Företaget drevs länge av Angelos sonson Luigi. Idag drivs företaget av Luigis söner Gianmaria och Giuseppe.
Lagring
Vinet har lagrats 18-24 månader i traditionella ektankar samt i franska barriquer.
Tillverkning
Efter skörden får druvklasarna ligga och torka till februari-mars. Därefter får den must som återstår av det torkade druvorna genomgå alkoholjäsning som varar till juli-augusti.
Jordmån
Lera.
Årgång
2019
Visste du att...
Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Kryddig, utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, romrussin, mörk choklad, nötter och vanilj.
Smak
Kryddig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, choklad, romrussin, pomerans, nötter, tobak och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av mörkt kött, eller till lagrade hårdostar.
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Nelex Beverage AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
7/10 - 1996