Casa Velha
White, 2020
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
13 % vol.
132 kr/l
Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av fat, gula äpplen, galiamelon, kryddnejlika, brynt smör, vita blommor, citron och rökig mineral. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött.
Sockerhalt
0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Casa Velha
White, 2020
Portugal, Douro
Lättare glasflaska
·
13 % vol.
132 kr/l
Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av fat, gula äpplen, galiamelon, kryddnejlika, brynt smör, vita blommor, citron och rökig mineral. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött.
Sockerhalt
0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
40% viosinho, 40% gouveio och 20% moscatel galego.
Ursprung
Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Vingårdarna är belägna på branta klippsluttningar. Druvorna till detta vin kommer från en vingårdar i byn Favaios i centrala delarna av Dourodalen. där klimatet är något svalare och fuktigare än i övriga Douro. Odlingarna ligger cirka 500 meter över havet.
Producent
Adega Cooperativa de Favaios
Om producenten
Adega Cooperativa de Favaios är ett kooperativ som grundades 1952. Vingårdarna ligger runt byn Favaios och omfattar 1 200 hektar planterade med bland annat moscatel galego, gouvei, arinto, touriga franca, tinta barroca och tinta roriz. Fokus ligger bland annat på det söta starkvinet Moscatel do Douro men man tillverkar även torra vita och röda viner. Vinmakare är Miguel Ferreira.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades, krossades och kyldes sedan ner till under tio grader. Musten fick sedan vila minst ett dygn tillsammans med druvskalen. Därefter pressades musten och fick jäsa temperaturkontrollerat i cirka två veckor. Efter avslutad jäsning fick vinet vila tre månader tillsamman med sin jästfällning. Huvudsakligen vilade vinet på ståltank men 20 procent låg på gamla ekfat om 225 liter.
Jordmån
Lera, schist och granit.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Casa Velha betyder det gamla huset och syftar till det hus som pryder etiketten. Huset ligger, precis som kooperativet, i byn Favaios och låg länge i ruiner men inhyser idag byns bröd- och vinmuseum.
Mer information
Producenten uppger att detta vin är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, gul färg.
Doft
Fruktig, nyanserad doft med inslag av fat, gula äpplen, galiamelon, vita blommor, brynt smör, ananas och kryddor.
Smak
Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av fat, gula äpplen, galiamelon, kryddnejlika, brynt smör, vita blommor, citron och rökig mineral.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött.
Fisk
Fågel
Fläsk
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Concealed Wines AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/6 - 2022