Château MorillonCuvée Jardin Royal Organic, 2023

Frankrike,Bordeaux,Blaye Côtes de Bordeaux

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserat, fruktigt, smakrikt vin med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kakao, ceder, korinter, kaffe, tobak och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Merlot.

Ursprung

Området Blaye Côtes de Bordeaux ligger vid staden Blaye, på floden Girondes östra strand. Appellationen Blaye Côtes de Bordeaux formades 2008, då begreppet Côtes de Bordeaux infördes. Området hette tidigare Premières Côtes de Blaye.

Producent

Icon Wines

Allt från Icon Wines

Om producenten

Château Morillon ligger i kommunen Campugnan, cirka fem mil norr om staden Bordeaux. Vinhuset drivs av familjen Mado, idag i andra generationen av Emma Mado. Familjen tog över slottet år 2004 och ställde då om gården till ekologisk odling och numera är slottets vinodlingar även demetercertifierade för biodynamisk odling. Förutom merlot odlar man även druvsorterna cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec och marselan. Vinmakare är Xavier Grassies. Cuvée Jardin Royal Organic är framtaget för Icon Wines som är ett samarbete mellan svenska importören The Wine Team Global AB och ett antal utvalda lokala vinproducenter i olika länder.

Visste du att...

Biodynamiska odlingsmetoder bygger på idéer av Rudolf Steiner, grundaren till Antroposofernas Sällskap. Metoderna innebär bland annat att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel och istället lägger stor vikt på odlingens eget kretslopp, genom att bland annat använda kompost.

Lagring

Vinet har lagrats ett år på franska ekfat.

Tillverkning

Musten spontanjäste i temperaturkontrollerade ståltankar.

Jordmån

Lera, kalksten och silt.

Årgång

2023

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades både för hand och med maskin. Skörden utförs utifrån den biodynamiska kalendern som bland annat tar hänsyn till månens olika faser.