Chablis
By Passy le Clou, 2022
Burk
·
250 ml
·
12,5 % vol.
+ pant 1 kr
316 kr/l
Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, mineral, bivax och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Chablis
By Passy le Clou, 2022
Frankrike, Bourgogne, Chablis
Burk
·
12,5 % vol.
+ pant 1 kr
316 kr/l
Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, mineral, bivax och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris och utgör den nordligaste delen av Bourgogne.
Producent
Domaine Passy le Clou
Om producenten
Passy le Clou tillhörde tidigare vinmakaren Gérard Patrice men 2017 sålde han familjeegendomen till vinmakaren Marine Descombe. Vingårdarna omfattar totalt 30 hektar fördelade över 21 olika vingårdslägen.
Tillverkning
Druvorna pressades i pneumatisk press och musten får därefter sedimentera i 12-24 timmar. Därefter tappades den över till temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för jäsning. Efter avslutad jäsning fick vinet vila cirka ett halvår tillsammans med sin jästfällning.
Jordmån
Kimmeridgien som är rik på mineraler och fossil samt har inslag av lera och märgel.
Årgång
2022
Visste du att...
Bourgogne vilar till stor del på kalkstensgrund och de främsta vingårdarna i regionen för vitt vin har denna jordmån. I Chablis är jorden en blandning av kalksten och lera som uppdelas på två huvudtyper – kimmeridge och portland.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Fruktig doft med inslag av gröna äpplen, krusbär, rökig mineral och citron.
Smak
Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, mineral, bivax och citrus.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Divine AB
Förslutning
Burklock
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 24 st.
Säljstart
1/6 - 2022