Santenay RougeJoseph Drouhin, 2023
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, jordgubbar, nougat, skogshallon, sandelträ, mineral och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt, till rätter av feta eller vilda fåglar eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Pinot noir.
Santenay ligger i den södra delen av Côte de Beaune, och gränsar till Chassagne Montrachet.
Firman grundades 1880 av Joseph Drouhin och är fortfarande ett familjeföretag. Huvudkontoret ligger i de historiska kvarteren i Beaune. Joseph Drouhins egna vingårdslägen drivs biodynamiskt sedan 1990. Vinmakare är Véronique Drouhin som tillsammans med sina tre syskon utgör den fjärde generationen Drouhin i företaget. Vinfirman är också verksam i Oregon, USA.
Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Vinet har lagrats i upp till ett år och fyra månader på franska ekfat, varav 20 procent var nya.
Druvorna avstjälkades och därefter spontanjäste musten i små, öppna jäskar. Jäsning och skalmaceration pågick i två till tre veckor med både regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage.
Lera och kalksten.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservicePinot noir.
Santenay ligger i den södra delen av Côte de Beaune, och gränsar till Chassagne Montrachet.
Firman grundades 1880 av Joseph Drouhin och är fortfarande ett familjeföretag. Huvudkontoret ligger i de historiska kvarteren i Beaune. Joseph Drouhins egna vingårdslägen drivs biodynamiskt sedan 1990. Vinmakare är Véronique Drouhin som tillsammans med sina tre syskon utgör den fjärde generationen Drouhin i företaget. Vinfirman är också verksam i Oregon, USA.
Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Vinet har lagrats i upp till ett år och fyra månader på franska ekfat, varav 20 procent var nya.
Druvorna avstjälkades och därefter spontanjäste musten i små, öppna jäskar. Jäsning och skalmaceration pågick i två till tre veckor med både regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage.
Lera och kalksten.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
