Cocchi StoricoVermouth di Torino
Nyanserad, kryddig, mycket söt och frisk smak med liten bitterhet, inslag av apelsinskal, torkade aprikoser, malört, kakao, nötter och kanel. Serveras kyld som aperitif eller används som drinkingrediens.
Denna vermouth tillverkas i provinsen Asti i Piemonte, nordvästra Italien.
Giulio Cocchi grundade vinhuset i slutet av 1800-talet då han flyttade från Florens till Asti i Piemonte. Här fascinerades han av den lokala traditionen att smaksätta vin med örter och kryddor och började producera sin egen vermouth vid förra sekelskiftet.
Vermouth är ett kryddat starkvin som främst produceras i norra Italien och södra Frankrike. Vinet har fått sitt namn från det tyska ordet för malört, wermut. Det är också malört som ofta dominerar smaken i vermouth, även om många andra kryddor och örter ingår – som enbär, kryddnejlika, vanilj och rosenblad. Vid framställningen använder man sig av ett enkelt, vitt och torrt vin som blandas med sprit och kryddas. Vit vermouth finns både som torr och söt medan röd eller roséfärgad vermouth alltid är söt.
Vinbasen består av torrt vitt vin gjort av muskatdruvor. Vinet har sedan kryddats med bland annat rabarber, kinabark, apelsin, sandelträ, mysk, myrra, gråbo, vanilj och muskotnöt. Drycken har sedan sötats med farinsocker. Receptets historia sträcker sig cirka 130 år i tiden och skapades av Giulio Cocchi.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceDenna vermouth tillverkas i provinsen Asti i Piemonte, nordvästra Italien.
Giulio Cocchi grundade vinhuset i slutet av 1800-talet då han flyttade från Florens till Asti i Piemonte. Här fascinerades han av den lokala traditionen att smaksätta vin med örter och kryddor och började producera sin egen vermouth vid förra sekelskiftet.
Vermouth är ett kryddat starkvin som främst produceras i norra Italien och södra Frankrike. Vinet har fått sitt namn från det tyska ordet för malört, wermut. Det är också malört som ofta dominerar smaken i vermouth, även om många andra kryddor och örter ingår – som enbär, kryddnejlika, vanilj och rosenblad. Vid framställningen använder man sig av ett enkelt, vitt och torrt vin som blandas med sprit och kryddas. Vit vermouth finns både som torr och söt medan röd eller roséfärgad vermouth alltid är söt.
Vinbasen består av torrt vitt vin gjort av muskatdruvor. Vinet har sedan kryddats med bland annat rabarber, kinabark, apelsin, sandelträ, mysk, myrra, gråbo, vanilj och muskotnöt. Drycken har sedan sötats med farinsocker. Receptets historia sträcker sig cirka 130 år i tiden och skapades av Giulio Cocchi.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
