Systembolaget
Cruse Tradition, Zero Dosage, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinTorrt vitt

Cruse TraditionZero Dosage

USA,Kalifornien
Flaska·750 ml·13 % vol.
Nr 9360401
399 kronor
532 kronor per liter

Nyanserat, smakrikt, mycket friskt vin med inslag av fat, röda äpplen, gula päron, honung, rostat bröd, hasselnötter, vit choklad, halm och grapefruktskal. Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av fågel.

Handla online

Tillfälligt slut online

Bevaka vara

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Råvaror

73% chardonnay och 27% pinot noir.

Ursprung

Kalifornien ligger på USAs västkust. Merparten av allt vin som kommer från USA produceras här.

Producent

Cruse Wine co

Allt från Cruse Wine co

Om producenten

Cruse Wine grundades av Michael Cruse 2013. Intresset för vin väcktes när han studerade biokemi vid UC Berkeley och han kom senare att studera önologi och vinodling på UC Davis master-program. Man äger inga egna vingårdar utan köper in druvor från olika vingårdar. Fokus ligger på fruktdriva viner gjorda på ovanliga druvsorter som valdiguié, tannat, carignan och st laurent. Vineriet ligger i ett industriellt lager i Petaluma.

Visste du att...

I ett mousserande vin betecknat som en brut nature eller zero dosage tillsätter man inget socker efter degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan