Dandelion Vineyards
Firehawk McLaren Vale Shiraz, 2020
Flaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
278:67 kr/l
Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mynta, mörka körsbär, kakao, lagerblad, svartpeppar och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Dandelion Vineyards
Firehawk McLaren Vale Shiraz, 2020
Australien, South Australia, Fleurieu, McLaren Vale
Flaska
·
14,5 % vol.
278:67 kr/l
Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mynta, mörka körsbär, kakao, lagerblad, svartpeppar och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Shiraz.
Ursprung
McLaren Vale ligger mellan havet och Mount Lofty, strax söder om Adelaide i delstaten South Australia. Druvorna till detta vin kommer från 15 hektar vingårdar planeterade med 1 690 vinstockar per hektar.
Producent
Dandelion Vineyards
Om producenten
Dandelion Vineyards är ett samarbete mellan Zar och Elena Brooks, Carl Lindner och Brad Rey. Företaget bildades i den senare delan av 2000-talet, och det första vin som producerades var av årgång 2007. Vinmakare för Lionheart of the Barossa är Elena Brooks.
Lagring
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat om 300 liter, så kallade hogsheads. En tredjedel av faten var nya.
Tillverkning
Två veckors jäsning och skalmaceration i öppna jästankar. Vinet pressades därefter i korgpress och tappades över på ekfat.
Jordmån
Sandig lerjord med inslag av kalk- och sandsten.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand i början av mars.
Visste du att...
Shiraz har odlats i Australien sedan 1800-talet men det var först på 1970-talet den började blir populär. Det har funnits olika idéer om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist eller att den tog sig från mellanöstern via den sicilianska staden Syracusa till Frankrike. DNA-forskning anger dock norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Tät, mörk, blåröd färg.
Doft
Fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, viol, mörk choklad, fikon, svartpeppar och vanilj.
Smak
Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mynta, mörka körsbär, kakao, lagerblad, svartpeppar och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Skruvkapsyl
Säljstart
31/3 - 2023
Ursprunglig säljstart
27/3 - 2020