Derbusco CivesDoppio Erre Di Franciacorta Brut
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, päron, honungsmelon, mineral, rostat bröd och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Franciacorta ligger i Lombardiet, söder om sjön Iseo och öster om Milano. Ursprungsbeteckningen gäller enbart för mousserande viner gjorda enligt traditionell metod.
Società Agricola Derbusco ligger i staden Erbusco i Franciacorta. Firman grundades år 2004 och vingårdarna omfattar idag 12.5 hektar. Namnet på detta vin, Derbusco Cives, betyder Erbuscos invånare.
De druvsorter som är tillåtna i Franciacorta är chardonnay, pinot bianco, pinot grigio och pinot nero.
Ett mousserande vin från Franciacorta utan årgångsbeteckning måste ha lagrats minst ett och ett halvt år tillsammans med jästfällningen innan degorgering. Är vinet årgångsbetecknat ska det ha lagrats minst två och ett halvt år och är det märkt "riserva" ska det ha lagrats minst fem år innan degorgering. Detta vin är en så kallad RD, recently digorged, vilket innebär att vinet degorgerats nära inpå att det släpps till försäljning.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceFranciacorta ligger i Lombardiet, söder om sjön Iseo och öster om Milano. Ursprungsbeteckningen gäller enbart för mousserande viner gjorda enligt traditionell metod.
Società Agricola Derbusco ligger i staden Erbusco i Franciacorta. Firman grundades år 2004 och vingårdarna omfattar idag 12.5 hektar. Namnet på detta vin, Derbusco Cives, betyder Erbuscos invånare.
De druvsorter som är tillåtna i Franciacorta är chardonnay, pinot bianco, pinot grigio och pinot nero.
Ett mousserande vin från Franciacorta utan årgångsbeteckning måste ha lagrats minst ett och ett halvt år tillsammans med jästfällningen innan degorgering. Är vinet årgångsbetecknat ska det ha lagrats minst två och ett halvt år och är det märkt "riserva" ska det ha lagrats minst fem år innan degorgering. Detta vin är en så kallad RD, recently digorged, vilket innebär att vinet degorgerats nära inpå att det släpps till försäljning.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
