Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Domaine Boyar
Ethno Sauvignon Blanc, 2020
Bulgarien, Trakien
Lättare glasflaska 750 ml
·
12,5 %
94:67 kr/l
Aromatisk, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av krusbär, tomatblad, päron och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Domaine Boyar
Ethno Sauvignon Blanc, 2020
Bulgarien, Trakien
Lättare glasflaska 750 ml
·
12,5 %
94:67 kr/l
Aromatisk, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av krusbär, tomatblad, päron och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
85% sauvignon blanc och 15% sémillon.
Ursprung
Regionen Trakien är belägen i södra Bulgarien och gränsar till Turkiet och Grekland. Druvorna till detta vin kommer från tre vingårdar, Kolarovo som omfattar 13 hektar, Chelnik om 10 hektar och slutligen Nedyalsko som omfattar 7 hektar.
Producent
Domaine Boyar
Om producenten
Domaine Boyar grundades 1991 och var med det Bulgariens första privatägda vinfirma. Firman har två vinerier, ett större som heter Siniti Skali som ligger nära Blue Rocks vid foten av bergen Stara Planina, och ett mindre vid namn Korten.
Tillverkning
När druvorna avstjälkats och pressats kyldes musten till 8°C och pressades i en pneumatisk press. Musten lämnades att kallmacerera i tre till sex timmar. Musten fördes sedan över till ståltank för att jäsa med tillsatta jäststammar. Jäsningen skedde vid en temperatur av 14 till 16°C. Vinet stabiliserades och filtrerades före buteljeringen.
Jordmån
Grå och brun jord som varit skogsmark och stenig karbonatrik jord.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand från den 6 september till den 9 oktober.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Aromatisk, ungdomlig doft med inslag av krusbär, tomatblad och lime.
Smak
Aromatisk, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av krusbär, tomatblad, päron och lime.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.
Fisk
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Brandpartners AB
Säljstart
1/6 - 2020