Domaine de la Pirolette
Saint-Amour, 2020
Frankrike, Bourgogne, Beaujolais, Beaujolais Cru,
Saint-Amour
Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
252 kr/l
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av skogshallon, blåbär, viol, lakrits och örter. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour, 2020
Frankrike, Bourgogne, Beaujolais, Beaujolais Cru, Saint-Amour
Flaska
·
14 % vol.
252 kr/l
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av skogshallon, blåbär, viol, lakrits och örter. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Gamay.
Ursprung
Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Saint-Amour är den nordligaste av de tio byar i distriktet som har rätt till egen ursprungsbeteckning. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i syd- och sydostliga sluttningar.
Producent
Domaine du Château de la Pirolette
Om producenten
Domaine du Château de la Pirolette är belägen i byn Saint-Amour i Beaujolais. Odlingarna omfattar 15 hektar spridda över vingårdslägena Le Carjot, La Poulette och La Pirolette. Företaget drivs idag av Virginie och Gregory Barbet. De producerade sin första årgång på egendomen 2013.
Lagring
Vinet har lagrats på cementtankar.
Tillverkning
Delar av druvorna avstjälkades innan jäsning medan delar jäste som hela klasar. Jäsningen skedde i cementtankar. Skalmassan trycktes ned med hjälp av en gammal teknik kallad "chapeau grillé". Tekniken innebär att druvskalen hålls nere via ett trägaller. Skalmassan som bildas vid jäsningen kallas ibland "chapeau" vilket betyder "hatt" på franska.
Jordmån
Sandsten, blåsten, lera och granit.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Egendomen Domaine de la Pirolette har fått sitt namn efter blomman 'La Pirole'.
Mer information
Producenten uppger att detta vin är veganvänligt
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, bärig, något kryddig doft med inslag av skogshallon, blåbär, viol, lakrits och örter.
Smak
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av skogshallon, blåbär, viol, lakrits och örter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till vegetariska rätter.
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
WineWorld AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
WineWorld AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
17/3 - 2023