Domaine du Pas de l'EscaletteLes Clapas Rouge, 2023
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
318:67 kr/l
Nyanserad, kryddig, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, svartpeppar, björnbär, lavendel, plommon, lagerblad och lakrits. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller stekar.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, svartpeppar, björnbär, lavendel, plommon, lagerblad och lakrits.
Smak
Nyanserad, kryddig, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, svartpeppar, björnbär, lavendel, plommon, lagerblad och lakrits.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, svartpeppar, björnbär, lavendel, plommon, lagerblad och lakrits.
Smak
Nyanserad, kryddig, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, svartpeppar, björnbär, lavendel, plommon, lagerblad och lakrits.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller stekar.
Grönsaker
Lamm
Nöt
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller stekar.
Grönsaker
Lamm
Nöt
Innehåller 6,7 standardglas
Flaska · 750 ml · 13,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,7 standardglas
Flaska · 750 ml · 13,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
50% syrah, 30% carignan och 20% grenache.
Ursprung
Området Terrasses du Larzac ligger i regionen Languedoc i södra Frankrike. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Pégairolles och Lauroux-dalarna i den nordvästra delen av Terrasses du Larzac, cirka 300-450 meter över havet. Vinstockarna är 40-80 år gamla och växer som små buskar, det vill säga utan uppbindning.
Producent
Domaine du Pas de l'Escalette
Om producenten
Domaine du Pas de l'Escalette drivs av Julien och Delphine Zernott. 2003 köpte de egendomen i Terrasses du Larzac som då bestod av åtta hektar vingårdsmark. Totalt består ägorna av 34 hektar varav 20 nu är odlade med vin. Vingårdarna är certifierade för ekologisk odling och sköts enligt biodynamiska principer.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och två månader på en 50 hektoliter stor konisk ekliggare samt på en 20 hektoliter stor oval ekliggare.
Tillverkning
Syrahdruvorna samt hälften av carignan och grenache får jäsa som hela klasar. Jäsning och skalmaceration varar tre till fyra veckor i stora koniska ekliggare om 50 hektoliter. Ingen tillsatt jäst användes.
Jordmån
Kalksten.
Skörd
Växsäsongen 2023 präglades av en mild vår med bra nederbörd, cirka 200 millimeter från april till augusti. I slutet av augusti kom en veckolång värmebölja med temperaturer över 37 grader. Tack vare det milda vårvädret, som gjorde att vinrankorna hade riklig bladmassa, skyddades de mot den starka värmen.
Visste du att...
Namnet Les Clapas syftar till de gamla kalkstensmurar som omgärdar vingårdarna.
Råvaror
50% syrah, 30% carignan och 20% grenache.
Ursprung
Området Terrasses du Larzac ligger i regionen Languedoc i södra Frankrike. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Pégairolles och Lauroux-dalarna i den nordvästra delen av Terrasses du Larzac, cirka 300-450 meter över havet. Vinstockarna är 40-80 år gamla och växer som små buskar, det vill säga utan uppbindning.
Producent
Domaine du Pas de l'Escalette
Om producenten
Domaine du Pas de l'Escalette drivs av Julien och Delphine Zernott. 2003 köpte de egendomen i Terrasses du Larzac som då bestod av åtta hektar vingårdsmark. Totalt består ägorna av 34 hektar varav 20 nu är odlade med vin. Vingårdarna är certifierade för ekologisk odling och sköts enligt biodynamiska principer.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
28/11 - 2025
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Liknande vin
Låt Amelia hitta vin med liknande smak
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
