Santorini AssyrtikoDomaine Sigalas, 2024
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, mineral, honungsmelon, vita vinbär och citronskal. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Assyrtiko.
Santorini är ögruppen Kykladernas sydligaste ö, belägen drygt 20 mil sydost om Athen. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar spridda över ön. Vinrankorna är över 60 år gamla.
Domaine Sigalas grundades av vinmakaren Paris Sigalas. Efter att ha jobbat på sin familjs gård på ön Santorini under somrarna tog han gradvis över verksamheten. Den första årgången han lanserade var 1991.
Redan under antiken tillverkades viner på Santorini. Druvan assyrtiko härstammar från ön, och är den mest planterade druvan där. Klimatet är varmt och torrt, med vulkanisk jordmån. Vingårdarna ligger ofta högt, och för att skydda druvorna mot blåsten, är det vanligt att vinrankorna arrangeras så att de växer som små korgar, så kallade kouloura, utan uppbindning på stolpar.
Druvorna pressades som hela klasar och musten fick sedan jäsa i rostfria ståltankar. Därefter vilar vinet på sin jästfällning i minst fyra månader med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.
Vulkanisk jordmån.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceAssyrtiko.
Santorini är ögruppen Kykladernas sydligaste ö, belägen drygt 20 mil sydost om Athen. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar spridda över ön. Vinrankorna är över 60 år gamla.
Domaine Sigalas grundades av vinmakaren Paris Sigalas. Efter att ha jobbat på sin familjs gård på ön Santorini under somrarna tog han gradvis över verksamheten. Den första årgången han lanserade var 1991.
Redan under antiken tillverkades viner på Santorini. Druvan assyrtiko härstammar från ön, och är den mest planterade druvan där. Klimatet är varmt och torrt, med vulkanisk jordmån. Vingårdarna ligger ofta högt, och för att skydda druvorna mot blåsten, är det vanligt att vinrankorna arrangeras så att de växer som små korgar, så kallade kouloura, utan uppbindning på stolpar.
Druvorna pressades som hela klasar och musten fick sedan jäsa i rostfria ståltankar. Därefter vilar vinet på sin jästfällning i minst fyra månader med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.
Vulkanisk jordmån.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
