Hållbart val
Ekologiskt
Doppio Passo
Nero d'Avola Organic, 2021
Box
·
2000 ml
·
13,5 % vol.
99:50 kr/l
Fruktig, något kryddig smak med inslag av mörka körsbär, lakrits, svartpeppar, plommon, hallon och timjan. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
0,6 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Hållbart val
Drycken är miljöcertifierad, har en förpackning med lägre klimatavtryck och är godkänd i Systembolagets analys av arbetsvillkor i odling och produktion.
Doppio Passo
Nero d'Avola Organic, 2021
Italien, Sicilien
Box
·
13,5 % vol.
99:50 kr/l
Fruktig, något kryddig smak med inslag av mörka körsbär, lakrits, svartpeppar, plommon, hallon och timjan. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
0,6 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Nero d'avola.
Ursprung
Sicilien har mycket skiftande klimat-, terräng- och jordmånsförhållanden. Generellt sett är de norra och östra delarna svalare i jämförelse med de södra och sydöstra delarna av ön, där heta vindar från Nordafrika drar in. Jordmånstyperna på Sicilien består av kalksten, lera, krita och vulkanisk tuff. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Riesi, i Caltanisettaprovinsen.
Producent
Botter Spa
Om producenten
Familjeföretaget Botter Spa som lade grunden till Doppio Passo grundades i Venedig år 1928 av Maria och Carlo Botter. Sedan 2020 samägs varumärket Doppio Passo av Botter Spa och den tyska producenten Rotkäppchen-Mumm.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades och fick 7-8 dagars skalmaceration. Jäsning och malolaktisk omvandling skedde på tankar av rostfritt stål vid 25-27 grader.
Jordmån
Huvudsakligen lera.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand de första tio dagarna i september.
Visste du att...
DOC Sicilia skapades år 2011 för att lyfta fram Siciliens lokala vita och röda druvsorter. Till skillnad mot den tidigare ursprungsbenämningen Sicilia IGT (Indicazione Geografica Tipica) är bland annat skördeuttagen lägre.
Mer information
Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Fruktig, något kryddig doft med inslag av mörka körsbär, lakrits, tobak, plommon och kryddnejlika.
Smak
Fruktig, något kryddig smak med inslag av mörka körsbär, lakrits, svartpeppar, plommon, hallon och timjan.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Nöt
Lamm
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Hållbart val
Den här drycken har vår egen vägledning Hållbart val och uppfyller tre kriterier för hållbarhet.
Miljöcertifierad odling och produktion
Drycken har en eller flera miljöcertifieringar, ekologisk eller annan, som Systembolaget har godkänt. Certifieringen syns på förpackningen.
Godkänt resultat i vår analys av arbetsvillkor i odling och produktion
Systembolaget utvärderar bland annat hälsa och säkerhet, skälig och rättvis lön, anständig arbetstid och rätt att organisera sig fackligt.
Förpackning med lägre klimatavtryck
Drycken har en förpackning med lägre klimatavtryck än traditionell glasflaska.
Leverantör
The Wine Team Global AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
The Wine Team Global AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Tappkran vinge
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 5 st.
Säljstart
1/3 - 2023