Dulcét
Méthode Traditionelle, 2018
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
252 kr/l
Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, torkad ananas, gula äpplen, vita blommor, fransk nougat och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Dulcét
Méthode Traditionelle, 2018
Nya Zeeland, Marlborough
Flaska
·
12 % vol.
252 kr/l
Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, torkad ananas, gula äpplen, vita blommor, fransk nougat och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay och pinot noir.
Ursprung
Nya Zeeland består av två öar - nordön och sydön. Marlborough ligger på sydöns nordöstra del.
Producent
Villa Maria Estate
Om producenten
Villa Maria grundades 1961 av George Fistonich i Mangere, Auckland. Första årgången kom 1962. Under 1970-talet började företaget expandera och man har idag 250 anställda. 100 hektar av de egna vingårdarna är ekologiskt certifierade. Vinmakare är Helen Morrison.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Årgång
2018
Visste du att...
Mousserande vin tillverkas i regel på tre olika sätt: genom att jäsa vinet en andra gång på trycktank, tillsätta kolsyra eller genom den traditionella metoden som innebär att vinet jäst en andra gång på flaska.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, utvecklad doft med inslag av rostat bröd, ananas, gula äpplen, vita blommor, macadamianötter och citrus.
Smak
Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, torkad ananas, gula äpplen, vita blommor, fransk nougat och citrusskal.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.
Aperitif
Fisk
Fågel
Fläsk
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
The WineAgency Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
The WineAgency Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-syntet
Säljstart
28/4 - 2023