Dundee HillsChardonnay, 2023

USA,Oregon,Willamette Valley,Dundee Hills

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, gula äpplen, ananas, smör, mineral, kardemumma, örter och citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Dundee Hills ligger i Yamhill County i Oregon. Området är ett underdistrikt till Willamette Valley.

Producent

White Walnut Estate

Allt från White Walnut Estate

Om producenten

White Walnut Estate grundades år 2007 av vinmakaren Chris Mazepink. Egendomen ligger i Dundee Hills, Oregon, och odlingen sköts enligt ekologiska principer. Fokus ligger på druvsorterna chardonnay och pinot noir. I vineriet jobbar man med så kallad minimal intervention, vilket bland annat innebär att man inte använder någon tillsatt jäst eller några nya ekfat. I stället sker vinifiering och lagring på betongtank, amfora och stora burgundiska ekliggare.

Visste du att...

Oregon ingår, tillsammans med Washington State, i det som kallas Pacific Northwest. Distriktet har gjort sig känt för viner av pinot noir som är den mest odlade druvan i regionen, följt av pinot gris och chardonnay.