Systembolaget
Produktbild för Duorum
Sätt betyg
Spara
Vin,Starkvin,Portvin,Colheita

DuorumSingle harvest, 2007

""
Portugal,Douro,Porto
Flaska·750 ml·20 % vol.
Nr 9226001
399 kronor
532 kronor per liter

Nyanserad, söt, utvecklad smak med inslag av russin, svartpeppar, choklad, torkade fikon, nötter, pomerans, lakrits och kryddor. Serveras vid 16-18°C till desserter, gärna innehållande nötter eller choklad, eller till lagrade hårdostar.

Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

40% touriga nacional, 40% touriga franca och 20% tinta roriz.

Producent

Duorum Vinhos

Allt från Duorum Vinhos

Om producenten

Dourum Vinhos är ett sammarbete mellan de två vinmakarna João Portugal Ramos och José Maria Soares Franco. Verksamheten startade år 2007 och druvorna hämtar man från vingårdar i Cima Corgo och övre delen av Dourodalen.

Visste du att...

Riktigt bra årgångar i Porto deklareras som en Vintage. Vintageport buteljeras efter två år på ekfat och behöver därefter mogna minst i 10–15 år i flaska. Vid riktigt bra årgångar kan vintage port behöva lagras i flera årtionden innan det når sin fulla potential. Denna vintage port lanseras dock som färdiglagrad.

Lagring

Vinet lagrades på ekfat. Under lagringstiden tappades vinet om flera gånger samt analyserades och provades för att följa vinets utveckling och avgöra den slutgiltiga blenden.

Tillverkning

Inledande skalmaceration vid en temperatur av 10-12 grader. Jäsningen skedde på ståltankar med omrörning med robotiserade paddlar. Temperaturen kontrollerades för att inte överstiga 30 grader. När alkoholhalten uppnått cirka fem volymprocent tillsattes utvald druvsprit vilket avstannade jäsningen. På detta sätt får man ett sött vin med 20 volymprocent alkoholhalt.

Årgång

2007

Årgångstabellen för vin

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan

Vad passar till?

Dryck till fem klassiska svamprätter

Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken

Dryck i mat

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.