Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Exton Park

Spara till lista

Vin

Exton Park

Reserve Blend RB 32 Brut

gb

Storbritannien, England

Flaska

·

750 ml

·

11,5 % vol.

Produktnummer: Nr 95085

500 kr/l

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av äpplen, rostat bröd, persika, mineral, vit choklad och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Exton Park

Exton Park

Reserve Blend RB 32 Brut

gb

Storbritannien, England

Flaska

·

11,5 % vol.

Produktnummer: Nr 95085

500 kr/l

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av äpplen, rostat bröd, persika, mineral, vit choklad och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

60% pinot noir och 40% chardonnay.

Ursprung

Exton Parks vingård ligger i nationalparken South Downs, i Hampshire, som ligger vid kusten i Sydöstra England. Odlingarna planterades 2003 och ligger 65 - 122 meter över havet. Vinodlingarna planterade med pinot noir vetter mot sydost medan de odlingar som är planterade med chardonnay och pinot meunier vetter mot söder.

Producent

Exton Park

Om producenten

Exton Park Vineyard ligger i nationalparken South Downs, utanför Winchester, Hampshire. Egendomen planterades 2003 och omfattar cirka 22 hektar. Företaget drivs av Malcolm Isaac. Vinmakare är Corinne Seely.

Lagring

Vinet har lagrats minst tre år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Druvorna pressas utan kontakt med syre i en Bucher inerty press. Denna press fungerar som en stor säck som trycker druvorna mot varandra. Basvinet jäste sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter tappas basvinet på flaska för att få sin andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod.

Jordmån

Krita.

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Visste du att...

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av äpplen, rostat bröd, vit choklad, persika, mineral, macadamianötter och apelsin.

Smak

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av äpplen, rostat bröd, persika, mineral, vit choklad och grillad citron.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Provinum Vinhandel AB

Förslutning

Champagnekork-natur

Säljstart

25/11 - 2022

Ursprunglig säljstart

6/12 - 2019