Fairview Broken Barrel
Petite Sirah, 2021
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
15 % vol.
158:67 kr/l
Säljstart 1/6 2023 kl 10:00
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, viol, örter, lakrits, vanilj, choklad och peppar. Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Fairview Broken Barrel
Petite Sirah, 2021
Sydafrika, Western Cape, Coastal Region
Lättare glasflaska
·
15 % vol.
158:67 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, viol, örter, lakrits, vanilj, choklad och peppar. Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
93% petite sirah, 3% mourvèdre, 2% cinsault, 1% shiraz och 1% grenache.
Ursprung
Coastal Region är ett område i sydvästra Sydafrika som innefattar nio vindistrikt. Cape Peninsula, Darling, Stellenbosch, Paarl, Tulbagh, Franschhoek, Tygerberg, Wellington och Swartland. Här råder medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, milda vintrar. Druvorna till detta kommer huvudsakligen från Paarl men cirka tio procent kommer från Darling och Swartland.
Producent
Fairview Wines Pty Ltd
Om producenten
Vingården Fairview har anor från slutet av 1600-talet. Egendomen har varit i familjen Backs ägo sedan 1937 och drivs idag i tredje generationen av Charles Back. Fairview äger vinodlingar om 35 hektar i Stellenbosch, 140 hektar i Darling, 155 hektar i Swartland och 350 hektar i Paarl. I vingårdarna växer bland annat shiraz, cabernet sauvignon, petite sirah, pinotage och chenin blanc. Förutom vin producerar man även olika typer av ost. Vinmakare är Anthony de Jager och Anette van Zyl.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och två månader på franska ekfat om 225 liter. En tredjedel av faten var ett år gamla, en tredje del två år och en tredjedel av faten var tre år gamla.
Tillverkning
Musten jäste i rostfria ståltankar med överpumpning av skalmassan flera gånger dagligen. Efter avslutad jäsning tappades vinet över för malolaktisk omvandling och lagring.
Jordmån
Nedbruten granit.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades i slutet av februari.
Visste du att...
Petite sirah odlas framförallt i Kalifornien. Namnet används där för flera olika druvor, syrah, peloursin och durif.
Mer information
Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, viol, örter, lakrits, vanilj och peppar.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, viol, örter, lakrits, vanilj, choklad och peppar.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Kiviks Musteri AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/6 - 2023