Fairview's La CapraChenin Blanc, 2025
Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gula päron, gröna äpplen, persika, svartvinbärsblad och citrus. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk, skaldjur eller fågel.
85% chenin blanc och 15% roussanne.
Coastal Region ligger i sydvästra Sydafrika och omfattar sju vindistrikt: Cape Point, Darling, Paarl, Tygerberg, Stellenbosch, Swartland och Tulbagh. Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar i Paarl och Darling.
Vingården Fairview har anor från slutet av 1600-talet. Egendomen har varit i familjen Backs ägo sedan 1937 och drivs idag i tredje generationen av Charles Back. Fairview äger vinodlingar om 35 hektar i Stellenbosch, 140 hektar i Darling, 155 hektar i Swartland och 350 hektar i Paarl. I vingårdarna växer bland annat shiraz, cabernet sauvignon, petite sirah, pinotage och chenin blanc. Förutom vin producerar man även olika typer av ost.
Chenin blanc är den mest planterade druvsorten i Sydafrika och upptar närmare 19 procent av odlingsarealen om drygt 100 000 hektar. Därmed har landet världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är dess ursprungsland.
Druvorna avstjälkades, krossades och pressades varsamt. Till vinet användes enbart självrunnen must. Därefter jäste musten i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad jäsning vilade vinet med sin jästfällning i tre månader, fram till buteljering.
Druvorna skördades de två första veckorna i februari. Chenin blanc skördades maskinellt. Roussanne skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice85% chenin blanc och 15% roussanne.
Coastal Region ligger i sydvästra Sydafrika och omfattar sju vindistrikt: Cape Point, Darling, Paarl, Tygerberg, Stellenbosch, Swartland och Tulbagh. Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar i Paarl och Darling.
Vingården Fairview har anor från slutet av 1600-talet. Egendomen har varit i familjen Backs ägo sedan 1937 och drivs idag i tredje generationen av Charles Back. Fairview äger vinodlingar om 35 hektar i Stellenbosch, 140 hektar i Darling, 155 hektar i Swartland och 350 hektar i Paarl. I vingårdarna växer bland annat shiraz, cabernet sauvignon, petite sirah, pinotage och chenin blanc. Förutom vin producerar man även olika typer av ost.
Chenin blanc är den mest planterade druvsorten i Sydafrika och upptar närmare 19 procent av odlingsarealen om drygt 100 000 hektar. Därmed har landet världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är dess ursprungsland.
Druvorna avstjälkades, krossades och pressades varsamt. Till vinet användes enbart självrunnen must. Därefter jäste musten i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad jäsning vilade vinet med sin jästfällning i tre månader, fram till buteljering.
Druvorna skördades de två första veckorna i februari. Chenin blanc skördades maskinellt. Roussanne skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
