Systembolaget
HemSortimentVinStarkvinPortvinTawny

Fonseca 20 Years

Spara till lista

Vin

Starkvin

Portvin

Tawny

Fonseca 20 Years

Old Tawny

Portugal, Douro, Porto

Flaska 750 ml

·

20 %

Produktnummer: Nr 92017

642:67 kr/l

Nyanserad, söt, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av russin, choklad, nötter, torkade fikon, knäck, kanel, dadlar och pomerans. Serveras vid 16-18°C till desserter, gärna innehållande nötter.

Sötma

Fyllighet

Produktbild för Fonseca 20 Years

Vin

Starkvin

Portvin

Tawny

Fonseca 20 Years

Old Tawny

Portugal, Douro, Porto

Flaska 750 ml

·

20 %

Produktnummer: Nr 92017

642:67 kr/l

Nyanserad, söt, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av russin, choklad, nötter, torkade fikon, knäck, kanel, dadlar och pomerans. Serveras vid 16-18°C till desserter, gärna innehållande nötter.

Sötma

Fyllighet

Produktinformation

Ursprung

Porto ligger i Dourodalen i norra Portugal. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Cima Corgo och Douro Superior.

Producent

Fonseca Guimaraens

Om producenten

Fonseca Guimaraens grundade 1822 av Manoel Pedro Guimaraens. Efter andra världskriget såldes firman till Taylors men familjen Guimaraens har haft fortsatt inflytande. Idag är David Guimaraens, sjätte generationen i familjen, portvinshusets vinmakare. Fonsecas har flera ekologiska vingårdar; Quinta do Panascal i Távora Valley, Quinta de Santo António i Pinhão Valley samt São João da Pesquira.

Lagring

Vinet har lagrats på gamla ekfat om 630 liter.

Tillverkning

Alla röda portviner tillverkas på samma sätt. Jäsningen avbryts genom att man tillsätter druvsprit. Resultatet blir ett sött starkvin med cirka 20 volymprocent. Tawny port är i sin enklaste variant en blandning av vitt portvin och ruby port. Tawny av högre kvalitet lagras lång tid på stora gamla ekfat innan buteljering. Fatlagringen ger vinet en mjuk och kryddig smak, samt en ljus rödbrun - tawny - färg. Vid buteljering är vinet färdigt att dricka.

Visste du att...

Ett starkvin kan vara torrt, lätt och alkoholsvagt som en fino, sött, fylligt och eldigt som ett portvin och allt där emellan. Mångfalden är stor men gemensamt för alla är att de tillverkas genom att man förstärker ett vin med druvbaserad sprit någon gång i processen. För sake finns en skala för sötma från +10 till -10. Denna sake har +,3,5 på sötmaskalan.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Tegelröd färg.

Doft

Nyanserad, knäckig doft med fatkaraktär, inslag av torkade fikon, choklad, nötter, russin, muscovadosocker, kanel och pomerans.

Smak

Nyanserad, söt, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av russin, choklad, nötter, torkade fikon, knäck, kanel, dadlar och pomerans.

Sötma

Fyllighet

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till desserter, gärna innehållande nötter.

Dessert

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Johan Lidby Vinhandel AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Säljstart

12/11 - 2021

Ursprunglig säljstart

17/11 - 2020