Fonseca Guimaraens
Vintage Port, 2012
Flaska
·
750 ml
·
20,5 % vol.
498:67 kr/l
Nyanserad, något utvecklad, söt smak med inslag av romrussin, svartpeppar, blåbär, choklad, kanel och nötter. Serveras vid cirka 18°C till vällagrade ostar eller bakverk innehållande mörka bär eller choklad
Sockerhalt
4,6 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fonseca Guimaraens
Vintage Port, 2012
Portugal, Douro, Porto
Flaska
·
20,5 % vol.
498:67 kr/l
Nyanserad, något utvecklad, söt smak med inslag av romrussin, svartpeppar, blåbär, choklad, kanel och nötter. Serveras vid cirka 18°C till vällagrade ostar eller bakverk innehållande mörka bär eller choklad
Sockerhalt
4,6 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Produktinformation
Råvaror
Touriga francesa, touriga nacional, tinta toriz, tinta barroca, tinta cão och tinta amarela.
Ursprung
Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Druvorna till detta vin kommer från egendomarna Quinta do Cruzeiro, Quinta do Santo António och Quinta do Panascal.
Producent
Fonseca Guimaraens
Om producenten
Fonseca Guimaraens grundade 1822 av Manoel Pedro Guimaraens. Efter andra världskriget såldes firman till Taylors men familjen Guimaraens har haft fortsatt inflytande. Idag är David Guimaraens, sjätte generationen i familjen, portvinshusets vinmakare.
Tillverkning
För att tillverka röda portviner avbryter man jäsningen när druvmusten uppnått några procents alkoholstyrka. För att avbryta jäsningen tillsätter man 77-procentig sprit. Resultatet blir ett sött starkvin som håller cirka 20 volymprocent.
Årgång
2012
Visste du att...
Riktigt bra årgångar i Porto deklareras som en Vintage. Vintageport buteljeras efter två år på ekfat och behöver därefter mogna minst i 10–15 år i flaska. Vid riktigt bra årgångar kan vintage port behöva lagras i flera årtionden innan det når sin fulla potential. Hos Fonseca Guimaraens går de årgångar som ”deklarerats” till produktionen av Fonseca Vintage. I början av 50-talet bestämde sig vinhuset för att släppa ett årgångsportvin även de år som inte deklarerades men då skördarna uppvisade tillräckligt hög kvalitet. Man lanserade då Guimaraens Vintage Port. Detta vin släpps generellt till försäljning när det nått den mognad då vinet anses vara färdigt att dricka, cirka 12-15 år efter druvorna skördats.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Tät, mörk, rödblå färg.
Doft
Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av romrussin, svartpeppar, blåbär, choklad och nötter.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, söt smak med inslag av romrussin, svartpeppar, blåbär, choklad, kanel och nötter.
Sötma
Fyllighet
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till vällagrade ostar eller bakverk innehållande mörka bär eller choklad
Dessert
Ost
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
1/9 - 2018